Os presentamos: IZTAC, el templo gastronómico que nos acerca al México más sofisticado.
Detalle del comedor del restaurante Iztac, diseñado por FREEHAND Arquitectura
Tenemos el orgullo y el honor de presentaros nuestro último proyecto ya inaugurado: el exclusivo restaurante mexicano Iztac, el nuevo MUST de la capital que no podéis perderos.
Detalle de la zona de barra del Restaurante Iztac, diseñado por FREEHAND Arqutiectura
El diseño del restaurante es un fiel reflejo de la tradición que recoge la atractiva carta de este nuevo templo gastronómico que atesora la apabullante y fascinante esencia de México.
Lourdes Treviño, Fundadora y alma máter de Freehand Arquitectura nos describe así esta maravillosa experiencia: “Ha sido un gran reto ya que tuvimos que transformar totalmente el antiguo local, así que partimos de una novedosa propuesta que ha dado lugar a un espacio único, con una impactante zona de bar con un exclusivo diseño de FREEHAND Arquitectura, donde las botellas de la reconocidísima cerveza mexicana Corona juegan un papel protagonista que anticipa a los visitantes la experiencia en la que están a punto de sumergirse.”
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Espacios acogedores del Restaurante Iztac, diseñado por FREEHAND Arquitectura
La zona de cocina está abierta a la sala y destila un estilo vanguardista que se completa con un toque mexicano contemporáneo muy chic.
El resultado es un espacio lleno de luz en el que sentirse como en casa, donde destaca la elegancia de un entorno en tonos neutros, salpicado con pinceladas de color, que permite disfrutar del ambiente en cualquier momento del día, pasando de un entorno más relajado a otro más festivo, para aquellos que deseen prolongar su experiencia y disfrutar de la exquisita propuesta de coctelería que nos ofrece esta nueva y prometedora apuesta por la comida azteca.
Los lienzos realizados por el reconocido artista Gabriel Moreno se integran perfectamente en el diseño del restaurante y narran la maravillosa leyenda del Popo y el Iztac..
Ubicado en la Plaza de República de Ecuador, Itzac abre sus puertas en el mismo espacio en el que en 1959 se inauguró Mexico Lindo con el fin de continuar con el linaje, cultura y tradición del que fue el primer restaurante mexicano de Madrid.
Su exclusiva propuesta, diseñada por el chef mexicano Nacho Oropeza, transporta al comensal a los sabores más auténticos de esta gastronomía usando los ingredientes que esta cocina ofrece y que hacen de cada bocado algo sorprendente. Una celebración de los sentidos en la que no falta la explosión en el sabor y color de los platos.
La carta recorre desde el noroeste en baja California hasta el sureste en Quintana Roo. Un total de 32 estados plasmados en cada una de las creaciones presentes en ella que sintetizan las diferentes opciones culinarias dentro del país.
Detalles que crean experiencias únicas en el Restaurante Iztac, diseñado por FREEHAND Arquitectura
Y por supuesto, también destaca el apartado destinado a las bebidas. Una elaborada propuesta de coctelería, repleta de autenticidad como toda la carta, en la que no pueden faltar las micheladas, una excelente selección de mezcales, y uno de los grandes clásicos de la cultura mexicana: las margaritas.
