En colaboración con el Grupo MX, diseñamos el restaurante Barra Cascabel en Lisboa como una auténtica celebración del espíritu y la tradición mexicana, plasmada en un diseño único y evocador. Este proyecto, liderado por Freehand Arquitectura, es una experiencia sensorial que combina la rica cultura mexicana con la excelencia gastronómica de dos reconocidos chefs: Roberto Ruiz, el primer mexicano en recibir una estrella Michelin en Europa, y José Avillez, con dos estrellas Michelin en Portugal.
Inspirado en la serpiente de cascabel, símbolo icónico de los desiertos de México, el diseño del restaurante refleja su esencia a través de líneas sinuosas, texturas envolventes y materiales que evocan los paisajes áridos y la riqueza cultural de este país. Cada detalle, desde la arquitectura hasta el mobiliario, ha sido concebido para sumergir a los comensales en un ambiente vibrante y sofisticado, que honra las raíces mexicanas mientras dialoga con el contexto contemporáneo de Lisboa.
Los espacios se estructuran para brindar una experiencia única, con áreas cuidadosamente diseñadas que invitan a la interacción y el disfrute. La barra central, pieza clave del restaurante, se convierte en un punto de encuentro donde el diseño funcional y estético se entrelaza con la oferta culinaria. Materiales como la madera, el metal y el mosaico se emplean de forma artesanal, aportando un carácter cálido y auténtico.
El proyecto no solo se centra en la decoración, sino que también incorpora elementos arquitectónicos que maximizan la comodidad y el ambiente del lugar. Desde las luminarias que imitan los patrones de la piel de la serpiente hasta las tonalidades terrosas que recrean el desierto, todo está pensado para transportar a los comensales a un viaje sensorial que celebra la cultura y la gastronomía de México.
Barra Cascabel en Lisboa es más que un restaurante; es un homenaje al diseño, la gastronomía y la cultura mexicana. Cada elemento, desde la arquitectura hasta los sabores creados por sus chefs galardonados, está diseñado para ofrecer una experiencia inolvidable que redefine el concepto de la alta cocina mexicana en Europa.
